AOP Pierrevert – Rouge Grande tradition

Référence : BOU175GT

Cépages : Syrah et Grenache noir
Sol : Argilo calcaire
Vinification : Macération longue de 30 jours. Raisins issus de vieilles vignes, de plus 50 ans. Vieillissement 24 mois en fûts de chêne | Mise en bouteille au Domaine

Note de dégustation : Le bouquet laisse s’échapper des notes de fruits murs (pruneau) et d’épices. La bouche est puissante sur des tanins soyeux, avec en finale des arômes de réglisse et de fruits noirs
Accord mets/vin : Gibiers en sauce à base de vin, viandes grillées, Côte de bœuf
Température de service : 17°
Degré d’alcool : 13.5°

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