AOP Pierrevert

Référence : BOU375CPM

Cépages : Vermentino et ugni blanc
Sol : Argilo calcaire
Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage à froid. Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines 6 mois | Mise en bouteille au Domaine

Note de dégustation : Un nez fruité, agrumes, pamplemousses, prunes jaunes et fleurs d’acacias. La bouche est fraîche en attaque avec de la sucrosité, des notes miellées puis mentholées
Accord mets/vin : Apéritif, coquillages cuisinés
Température de service : 10 à 12°
Degré d’alcool : 12.5°

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