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Cuvée surprise 2016

: BOU375SU
Prix : 7,20 €

VINIFICATION :
Pressurage. Débourbage à froid, fermentation à basse température. Élevage sur lies fines 6 mois.
CONSEILS ET ACCOMPAGNEMENT :
Apéritif, fromage de chèvre, viandes blanches en sauce
TEMPÉRATURES DE SERVICE :
10° à 12°.
DEGRÉ D'ALCOOL :
13 °.
SOL :
Argilo calcaire.
MISE :
Au domaine.
CÉPAGE :
Viognier (jeunes vignes)
NOTE DE DÉGUSTATION :
Nez floral (violette, fleurs jaunes) avec une bouche complexe, puissante avec de la longueur, sur des notes florales et amyliques.

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