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Belle des bois 2012 AOP Pierrevert Magnum 1,5L

: BOU1MGRB
Prix : 24,90 €

La Belle des Bois est une cuvée en série limitée.
C'est une bouteille issue d'une cuve qui rassemble tous les critères pour être à nos yeux le meilleur résultat en vin rouge passé en fût de chêne que nous ayions réalisé. C'est l'aboutissement du travail d' Yvan Jaubert (le maitre de chai) et de Patrick Reynaud (le responsable des cultures) sur le millésime 2012
Cette bouteille doit retenir toute votre attention quand aux conditions de préparation à la dégustation, afin que le vin s'exprime à son plein potentiel.

Vinification
: Macération longue de 30 jours. Vieillissement 18 mois en fûts de chêne neuf.

Conseils et accompagnement : Gibiers en sauce à base de vin.

Température de service : 17°

Sol : Argilo calcaire

Mise : Au Domaine

Cépages : Grenache noir 20%, Syrah 80%

Note de dégustation :Le nez est vanillé, caramel, cerises à l’eau de vie.
La bouche présente une belle puissance, de l’élégance, de la souplesse, une grande longueur sur des arômes de vanille, épices. La finale en bouche est réglissée et caramel.
 

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