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Cuvée Prestige 2013 AOP Pierrevert

: BOU175PS
Prix : 8,35 €

VINIFICATION :
Macération pré fermentaire à froid. Fermentation en cuve thermo régulée avec remontage ou délestage quotidien. Vieillissement deux années en fûts de chêne.

CONSEILS ET ACCOMPAGNEMENT :
Gibiers en sauce à base de vin, viandes grillées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
18°.

DEGRÉ D'ALCOOL :
13.5°.

SOL :
Argilo calcaire.

MISE :
Au domaine.

CÉPAGES :
Syrah et Grenache noir.

NOTE DE DÉGUSTATION :
Nez sur des arômes zan, réglisse, caramel et épices.
Belle puissance en bouche, les tanins très souples tapissent le palais avec de la rondeur. Notes de chocolat noir, réglisse et caramel.

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