Vinification : Fermentation en cuve thermorégulée. Macération pendant 8 jours

Conseils et accompagnement : Repas de tous les jours.

Température de service : 16 à 17°
            
Sol : Argilo calcaire
            
Mise : Au Domaine
            
Cépages : Cinsault et Carignan

Note de dégustation : Robe rubis clair avec un nez de fruits cuits, réglisse et un palais confiture en fin de bouche.